Chào bạn, bạn nên nắm các nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy thận như sau:
Hạn chế đạm: đạm và các sản phẩm chuyển hóa của nó không tốt cho thận, là gánh nặng cho thận do đó khi chức năng thận suy giảm thì cần hạn chế đạm trong khẩu phần dinh dưỡng của người bệnh. Nên sử dụng đạm chất lượng cao như thịt, cá, trứng,….
Hạn chế muối: Muối gây giữ nước do đó khi chức năng lọc của thận suy giảm thì nên hạn chế muối, tránh tình trạng chất lỏng dư thừa ứ đọng lại trong cơ thể gây phù.
Sử dụng tinh bột, đường: nên dùng các loại củ, miến dong khoai giàu năng lượng nhưng ít đạm.
Chất béo: nên sử dụng vừa phải, khoảng 30- 50gam/ ngày.
Vitamin và khoáng chất: nên bổ sung thêm các vitamin nhóm B, vitamin C. Nên ăn đủ thực phẩm chứa canxi như tép, cá nhỏ nên ăn cả xương
Về rau củ quả: Nên sử dụng rau ít đạm như bí đỏ, bí xanh, dọc mùng, đu đủ, susu… Hạn chế rau chứa nhiều Kali như súp lơ, rau dền,…
Về nước uống: Lượng nước để ăn và uống nên bằng số lượng nước tiểu thải ra ngày hôm trước, nếu có phù thì nên bổ sung vào ít hơn, nếu có tiêu chảy thì nên bổ sung vào nhiều hơn so với lượng nước tiểu thải ra ngày hôm trước.
Chúc bạn sức khỏe!
